Диета при изжоге правильное

Статья на тему: диета при изжоге правильное от профессионалов для людей. Предлагаем ознакомится с полезной информацией на тему с комментариями специалистов.

Что можно и нельзя есть при изжоге? Диета и правильное питание при расстройстве пищеварения

Изжога часто сопровождает нас в современном мире. Неправильное питание, не долеченные болезни и нарастающий стресс делают свое дело. Однако, кто сказал, что изжогу нельзя победить? Если вы не хотите всю жизнь ее терпеть, то стоит задуматься о способах избавления от нее, главным из которых является правильное питание и соблюдение диеты при изжоге.

Рекомендация или необходимость?

Когда вы болеете, придерживаетесь ли вы рекомендаций врача или отмахиваетесь от них, как от назойливых мух в жаркий день? На этот вопрос стоит найти ответ. Так или иначе, врачи обычно направляют нас, настоятельно рекомендуя принимать определенные средства и менять свой образ жизни. Если вы не прислушиваетесь к этому, считая, что у вас недостаточно времени, что лечение и диеты всегда дорогостоящи и противны, что все пройдет само – задумайтесь, действительно ли вы хотите продолжать пренебрегать своим здоровьем? И так ли сложно найти немного времени, чтобы подобрать себе необходимую диету, чтобы, наконец, избавиться от этого неприятного недуга?

При таком симптоме, как изжога, принято выделять два типа диет – диету, которая применяется во время обострения, и диету, которая используется при ослаблении симптома, то есть его ремиссии. Несмотря на то, что они несколько отличаются, так как диета при обострении требует более щадящего режима питания, они также имеют определенные сходства. Оба типа диеты требуют исключения определенных продуктов, а также соблюдения некоторых правил, которые представлены ниже.

Основные принципы диеты

Сильная изжога чаще всего проявляется на фоне проблем с верхним отделом пищеварительного тракта, в основном с желудком и пищеводом, а также с нижним пищеводным сфинктером. Именно поэтому важно использовать щадящее питание. Всего существует несколько принципов такого питания — механическое, термическое и химическое щажение. При механическом типе исключают богатые клетчаткой или другими трудноусваиваемыми веществами продукты. Тяжелые вещества не только плохо перевариваются и усваиваются в желудочно-кишечном тракте, но и могут начинать бродить или гнить в кишечнике, что приводит к появлению негативных симптомов или даже заболеваний. Щажение же термическое предполагает отказ от чересчур горячей или, наоборот, холодной еды. Это вызвано необходимостью избежать травмирования желудка, а в случае с холодной едой – еще и кишечника, так как холодная пища хуже переваривается и усваивается. Обычно рекомендуется принимать пищу теплой, верхний порог температуры составляет 40-60 градусов, а нижний – 15.

Последний тип – щажение химическое. В этом случае ограничивается или исключается употребление веществ, провоцирующих повышение кислотности и как следствие – травмирование желудка. В основном это различные напитки, такие как кофе, крепкий чай и алкоголь, а также различные концентрированные соки, особенно из цитрусовых, так как цитрусовые сами по себе обладают повышенной кислотностью. К нежелательным продуктам также относятся приготовленные жареные, копченые и острые блюда.

Основные правила питания

А как правильно питаться при изжоге? Для того, чтобы диета от изжоги приносила пользу, нужно соблюдать особые правила. Главным правилом является дробное пятиразовое питание (или даже шести), которое поможет вашему желудку лучше справляться с поступающей пищей. Рекомендуется кушать через каждые два-три часа небольшими порциями. При таком режиме желудок не переполняется, что позволяет если не полностью исключить изжогу, то по крайней мере существенно ее уменьшить. Диета при изжоге подразумевает отсутствие переполнения желудка, поэтому переедать нельзя. Нужно кушать ровно столько, сколько требуется для насыщения. Поздние ужины необходимо исключить, принимая пищу за несколько часов до сна. Также трапеза не должна быть быстрой и беглой – употреблять пищу нужно спокойно и размеренно, часто ее пережевывая для достаточного измельчения. Ограничить себя следует и в отдыхе на диване после еды – принимать положение лежа стоит как минимум через полчаса. Физической активности после еды тоже стоит сказать нет – она заметно ухудшает пищеварение и при резких прыжках и наклонах может провоцировать рефлюкс – обратный ток жидкости, одним из симптомов которого и является изжога.

Питание при изжоге должно быть сбалансированным. Нормой является соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4, однако оно может корректироваться врачом при необходимости. Также рекомендуется снизить потребление животных жиров, взамен используя растительные, более легкие для усвоения. Не стоит употреблять много соли – дневная норма при изжоге снижена до 10 граммов. А вот вода при изжоге просто необходима – обычной питьевой воды в день нужно пить приблизительно полтора литра, добавляя к рациону и другие напитки – разбавленные компоты, морсы и кисели.

Какие продукты нельзя?

Если вы задались вопросом своего здоровья и избавления от изжоги, вам будет важно узнать – что нельзя есть при изжоге. Существует обширный список продуктов, не рекомендованных к употреблению, которые охватывают разные категории. Среди них имеются некоторые:

  • мясные блюда;
  • молочная продукция;
  • приправы;
  • десерты;
  • овощи;
  • фрукты.

Среди мясной продукции нежелательными являются жареные, копченые и полуфабрикатные блюда. Обычно это бифштексы, жареные куриные крылья и фарш. Также стоит отметить нежелательность использования в готовке жирного мяса – свинины и баранины. Из области молочной промышленности не стоит есть жирные творог и творожную массу, жирное молоко и сметану, а также молочные коктейли и мороженое. Некоторые жирные сорта сыра тоже не рекомендуются к употреблению.

Разнообразные пряности стимулируют секрецию желудочного сока, что имеет негативный эффект на больной желудок и пищевод. Наиболее сильно такой эффект наблюдается от острых приправ. Наибольшее влияние оказывает уксус и перец – при изжоге эти добавки противопоказаны. И, как уже было сказано выше, отрицательный эффект оказывает слишком соленая пища – поэтому ее придется ограничить. Что касается различных сладостей и десертов, то тут ограничение касается выпечки. Булочки, пирожные и шоколад, пирожки и печенье – все это провоцирует изжогу. Не стоит злоупотреблять хлебом, особенно приготовленным с использованием дрожжей.

Из овощей стоит ограничивать употребление сырого репчатого лука, свеклы, томатов и жареной картошки (наиболее опасна фри). А вот среди фруктов нежелательны, по большому счету, цитрусовые – как было сказано выше, из-за повышенной кислотности. В целом, не стоит употреблять фрукты, ягоды и овощи в недозрелом виде.

Для жидкой пищи тоже имеются свои противопоказания. Так, нельзя употреблять жирные и тяжелые бульоны, концентрированные соки, алкоголь, чай и кофе, а также пиво и квас.

Что можно кушать?

Конечно, вам также будет важно знать, что можно есть при изжоге. В мясной категории свое внимание стоит остановить на отварных или пареных продуктах, например, нежирной рыбе, постном мясе, таком как куриные филе, говядина или кролик. Возможно употребление яиц в вареном виде или омлета на пару. В том случае, если вы захотите использовать в пищу молочную продукцию, позаботьтесь о наименьшей жирности. Диета при изжоге допускает употреблять плавленый сыр и фету, обезжиренное молоко, а в ограниченном количестве – легкий йогурт и творог.

Читайте так же:  Доктор комаровский колики

Если хочется побаловать себя вкусненьким, можно съесть легкую бездрожжевую выпечку. К разрешенным сладостям относятся желе и мармелад, хотя последний должен быть натуральным. Перекусить можно сухофруктами – курагой, финиками, черносливом.

А вот разнообразных овощей можно много. Есть только небольшое ограничение – они должны быть либо свежими, либо пареными или вареными. Что нужно включить в меню из овощей:

  • картофель (не жареный);
  • тыквенные, например, огурцы, кабачки и тыквы;
  • цветная капуста и брокколи;
  • морковь;
  • зеленый горошек.

Фрукты и ягоды тоже включаются в меню. Главное правило – они должны быть дозревшими и не кислыми, а сладкими. При изжоге в питание рекомендуют включить:

  • бахчевые культуры, такие как дыни, арбузы;
  • груши и яблоки;
  • сладкие земляники, клубники, малины;
  • бананы;
  • персики и абрикосы.

Естественно, вы должны позаботиться и о напитках. В меню включают воду (литр — полтора), минеральную воду без газа, разбавленные компоты и морсы.

Советы для диеты

При изжоге следует тщательно подбирать диету, составляя с врачом индивидуальное меню для вас. Общие рекомендации стоит соблюдать всегда, но выбор конкретных разрешенных продуктов обычно остается именно за вами. Возможно составление меню из разнообразных рецептов.

Как пример рассмотрите дневной рацион, состоящий из пяти приемов пищи:

На завтрак предлагается каша (по усмотрению – овсяная, гречневая или рисовая), нежирный творог в составе сырников или творожного суфле, а в качестве напитка – несладкий и некрепкий зеленый или травяной чай.

Бранч или второй завтрак включает в себя фрукты – свежие или в составе натурального суфле.

На обед можно подать овощной суп пюре из кабачка или моркови, нежирные тефтели на пару и овощное рагу (картошка, лук и морковь). Запить это можно легким киселем или компотом.

Следующий прием пищи – полдник. В него стоит включить нежирный кефир, сухое печенье или фрукты.

На ужин рекомендуется съесть нежирную запеченную рыбу с картофельным пюре или вареным картофелем, запив это травяным чаем.

14 правил питания против изжоги

Большое количество людей во всем мире страдают от частых приступов изжоги. У некоторых из них это неприятное явление возникает практически каждый день. Справиться с ним можно, отказавшись от определенных продуктов.

Американские ученые, занимающиеся вопросами гастроэнтерологии, считают, что появление изжоги можно корректировать с помощью изменения размеров порции и времени приема пищи. Однако перед тем, как начать избавляться от изжоги стоит установить, что послужило причиной для появления этого состояния.

Откуда берется изжога

В большинстве случаев у тех людей, у которых часто возникает изжога, отмечается сниженная эластичность нижнего сфинктера пищевода или же его расслабленность. Из-за этого кислота из желудка попадает в пищевод, вызывая неприятные ощущения.

Появление изжоги связано с тем, что слизистая пищевода не рассчитана на воздействие сильных кислот желудочных соков. Поэтому при выбросе содержимого желудка выше возникает боль и жжение, так как травмируется слизистая.

Как нужно питаться, чтобы не было изжоги

Если чувство жжения и боли, то есть изжога, появляются с заметной регулярностью, то необходимо принять некоторые меры по улучшению состояния нижнего пищеводного сфинктера. Восстановить его эластичность и способность нормально работать. Это воспрепятствует попаданию желудочных кислот в пищевод, а, следовательно, избавит от изжоги. Организуя свое питание, человеку, склонному к изжоге, стоит придерживаться некоторых рекомендаций:

Как сбалансировать питание и режим дня, чтобы устранить изжогу

Вышеприведенные советы довольно простые, но воплотить их в жизнь и следовать им каждый день зачастую не так и просто. Чтобы лучше понять и не бояться этих рекомендаций, ниже описано примерное меню одного дня. Его можно взять за основу для составления ежедневного рациона питания.

Для завтрака лучше выбрать кашу или другое крупяное блюдо, заправленное или сваренное на нежирном молоке. В такой пище много клетчатки. Дополнить утренний прием пищи можно нежирным мясом птицы и яблочным соком.

Перекус может состоять из 100 г свежих фруктов и стакана йогурта с низким содержанием жира, можно также выпить кружку зеленого чая без кофеина.

В дневной прием пищи стоит включить побольше овощей. Не стоит отказываться и от мяса, хлеба, желательно из отрубей. Порции должны быть не большими. После еды нужно выпить стакан воды и некоторое время находиться в вертикальном положении. Хорошее профилактическое действие против изжоги оказывает жевательная резинка без содержания мяты.

Послеобеденный перекус

Можно съесть бутерброд с нежирным сыром или вареным мясом, свежий фрукт или крекеры. Из напитков подойдет зеленый чай или минеральная вода.

Вечерний прием пищи должен быть легким, между ним и сном должно пройти не меньше двух-трех часов. Желательно вечером проводить небольшую разминку, но только спустя полтора-два часа после еды.

Диета при изжоге: как правильно составить меню на неделю?

Диета при изжоге – важный элемент терапии. При ее отсутствии лечение не будет давать результата, а симптомы изжоги будут возникать снова и снова. Не стоит пугаться слова «диета». Правильный подход поможет вкусно и разнообразно питаться, при это не вредя здоровью.

Общая характеристика патологии

Изжога – очень распространенное явление, с которым хоть раз сталкивался почти каждый человек. Возникает оно вследствие повышенной кислотности желудка. Когда главный пищеварительный орган начинает продуцировать желудочный сок в объемах, превышающих норму, сфинктер перестает полноценно выполнять свои функции и начинает пропускать кислоту в пищевод. Поскольку для пищевода характерна нейтральная среда, то агрессивно действующий желудочный сок начинает раздражать его стенки, вызывая неприятное ощущение в виде жжения за грудиной.

Причин, по которому запускается механизм изжоги, достаточно много и они разнообразны. Среди них:

  • Нездоровое некачественное питание;
  • Избыточный вес тела;
  • Злоупотребление вредными привычками. Даже слабоалкогольные напитки способны провоцировать изжогу;
  • Нарушенный режим питания: пропуск приемов пищи, переедания, отказ от полноценного приема пищи в пользу быстрого перекуса, жесткие диеты;
  • Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта. Так, гастрит способен вызывать повышение уровня кислотности в желудке.

Изжогу часто не воспринимают за серьезную патологию и пренебрегают ее лечением. В данном случае нужно обозначить границы. Если жжение в области пищевода – это единичное явление, то действительно в большинстве случае его можно принять за норму. Но если изжога начинает возникать все чаще и приобретает хронический характер, то не стоит откладывать прием к врачу. Важно определить причину нарушенной работы ЖКТ и устранить ее.

Избыточный вес тела является возможно причиной изжоги

Для того чтобы понимать всю серьезность ситуации, нужно указать, что не контролируемая регулярная изжога может в последствие приводить к гораздо более серьезным заболеваниям, например:

  • Гастриту с образованием эрозий на слизистых поверхностях желудка;
  • Эзофагиту. При нем также может эрозия, только уже не в желудке, а в нижней части пищевода;
  • Язва желудка. Чем больше соляная кислота воздействует на стенки пищевода, тем сильнее она ее разъедает. Как итог, образуются воспаленные ранки, более известные, как язва;
  • Рак желудка или рак пищевода. Это наиболее опасные патологии, которые могут приводить к летальному исходу.
Читайте так же:  Активированный от изжоги

Вот почему важно своевременно обращаться за медицинским обследованием, ведь только лечение и правильный подход к питанию и образу жизни смогут навсегда избавить от изжоги.

Правила и принципы диеты при изжоге

Помимо лечения пациентам с постоянной изжогой важно и правильно питаться. Важно не только исключить из ежедневного рациона ряд продуктов, но также необходимо соблюдать некоторые нюансы, позволяющие устранить симптомы изжоги.

Правила питания при регулярной изжоге:

Вот, что нужно учитывать при разработке меню:

  • Используемые продукты должны быть из разрешенного списка;
  • Основная доля блюд должна быть или сварена или приготовлена на пару;
  • При сильной изжоге компоненты необходимо будет тщательно измельчать;
  • Использование специй должно быть минимальным. По возможности лучше от них вовсе отказаться;
  • Растительные жиры должны преобладать над животными.

Помимо всего прочего, необходимо не забывать, что провоцировать изжогу может не только употребляемая пища, но и, например, слишком тугая одежда в области живота. Лицам, страдающим от данного недуга, желательно предпочитать предметы одежды свободного кроя.

Продукты, провоцирующие патологическое состояние

Правильное питание подразумевает исключение достаточно обширного списка продуктов. Это вся та еда, которая способна провоцировать повышенную кислотность желудка, раздражение стенок пищевода, нарушение работы желудочно-кишечного тракта. В данный список входят:

  • Жирная тяжелая пища, которая готовится преимущественно путем жарки. Особенно вредны блюда из сетей фаст фуда;
  • Продукты с большим содержанием сахара, сладости, кондитерские изделия;
  • Маринады и консервы;
  • Копчености;
  • Слишком соленные, острые, кислые продукты. Очень важно сократить использование специй до возможного минимума. От уксуса также придется отказаться;
  • Молочные и кисломолочные продукты с высоким процентом жирности;
  • Лук и чеснок. Они вредны в сыром виде;
  • Из овощей: помидоры;
  • Из фруктов: лимоны, грейпфруты, лайм и прочие цитрусы, кислые сорта яблок, винограда;
  • Из ягод: клюква, смородина и прочие кислые виды;
  • Из зелени: мята;
  • Напитки: газировки, алкоголь, кофе.

Жирная тяжелая пища провоцирует изжогу

Что касается выпечки, то лучше употреблять вчерашний цельнозерновой хлеб. Свежеиспеченные изделия могут способствовать газообразованию и, как следствие, появлению изжоги.

Разрешенные продукты

Не стоит пугаться того, что многие привычные продукты оказываются под запретом при изжоге. На самом деле рацион человека с подобной патологией может быть очень даже разнообразным. Вот, что стоит включить в него:

  • Постное мясо и нежирная рыба;
  • Некислые виды овощей. Отлично подходят: морковь, картофель, тыква, кабачок, свекла, цветная капуста, сладкий перец;
  • Свежая зелень;
  • Некислые виды фруктов и ягод. Выбор очень обширен: сладкие яблоки, груши, персики, бананы, арбузы;
  • Яйца;
  • Сыр. Подходят только несильно соленые виды. Сыры с добавлением специй лучше исключить;
  • Молочные и кисломолочные продукты с нулевым или низким процентом жирности;
  • Практически любые крупы;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Из напитков: негазированная вода, морсы и компоты, травяные отвары, если чай, то с молоком.

И это далеко не весь список разрешенных продуктов, он очень и очень обширен.

Что помогает снять изжогу?

Существуют различные мнения о том, какие продукты позволяют облегчить симптомы изжоги. На самом деле это достаточно субъективный подход, так как кому-то одни продукты помогают решить проблему, а кому-то нет.

Все же наиболее популярными вариантами являются:

  • Питьевая вода. В данном случае сложно не согласиться, так как она действительно способна разбавлять кислоту и смывать ее со стенок пищевода;
  • Мед. Это очень действенный натуральный продукт, который способен благоприятно сказываться на работе желудочно-кишечного тракта;
  • Теплое обезжиренное молоко. Как вариант, его можно сочетать с медом. Получится двойной эффект;
  • Несоленые орехи, например: миндаль или грецкий;
  • Оливковое масло. Желательно не заменять его на подсолнечное. Данный вид в отличие от многих иных видов не вредит здоровью и не закупоривает сосуды;
  • Травяные отвары. При изжоге особенно рекомендуется обратить внимание на шиповник.

Питьевая вода помогает снять изжогу

Человеку с постоянной изжогой можно посоветовать попробовать разные из предложенных продуктов и подобрать то, что действительно помогает ему облегчить состояние.

Примерное меню на неделю при патологии

Многих людей пугает фраза «диетическое меню». Основные стереотипы заключаются в том, что это не вкусно, однообразно, несытно. На самом деле это нет. Ниже представлено вариант меню при изжоге на неделю.

Понедельник

Завтрак: Второй завтрак (ланч): Обед: Полдник: Ужин:
-Омлет из одного яйца; -Свежий творог 0%; -Морковно-яблочный свежевыжатый сок -Диетические хлопья, заправленные обезжиренным молоком или йогуртом; -Горсть сухофруктов; -Травяной чай. -Овощной суп-лапша; -Запеченная индейка с овощами; -Салат из авокадо и огурцов; -Ягодный морс. -Нежирный творог, можно жидкий. -Рыба, запеченная в духовке; -Салат из фруктов; -Чай с молоком.
Завтрак: Второй завтрак (ланч): Обед: Полдник: Ужин:
-Овсяная каша; -Горсть сухарей; -Ягодный морс. -Любимый фрукт (яблоко, банан, груша). -Котлеты на пару. Гарнир – картофельное пюре; -Салат из огурцов и зелени; Зеленый чай. -Нежирный творог с сухофруктами. -Гречка с отварной курицей; -Кисель; Крекеры.
Завтрак: Второй завтрак (ланч): Обед: Полдник: Ужин:
-Творожное суфле; -Персик; -Вода. -Нежирный йогурт; -Яблоко. -Запеченный минтай с цветной капустой; -Чай с молоком. -Галетное печенье; Компот из любимых сухофруктов. -Варенные яйца; -Сухари; -Зеленый чай.
Завтрак: Второй завтрак (ланч): Обед: Полдник: Ужин:
-Гречневая каша; -Горсть сухарей; -Напиток из цикория. -Нежирный творог с грушей. -Зеленый суп; -Овощное рагу с куриным филе; -Ягодный морс. -Клубника (можно добавить нежирную сметану). -Тефтели на пару; -Салат из авокадо; Кисель.
Завтрак: Второй завтрак (ланч): Обед: Полдник: Ужин:
-Рисовая каша; -Кусок цельнозернового хлеба; -Зеленый чай. -Горсть сухарей (желательно домашних); -Компот из сухофруктов. -Перловый суп; -Куриные тефтели; -Свежевыжатый морковный сок. -Банан; -Нежирный йогурт. -Запеченная рыба с овощами; -Свекольный салат; -Чай с молоком.
Завтрак: Второй завтрак (ланч): Обед: Полдник: Ужин:
-Кукурузная каша; -Медовая вода. -Бутерброд из цельнозернового хлеба и кусочка нежирного сыра; -Зеленый чай. -Тыквенный суп-пюре; -Отварная индейка; -Морс. -Запеченное яблоко; -Некрепкий чай. -Сырники из нежирного творога; -Персик; -Компот.

Воскресенье

Завтрак: Второй завтрак (ланч): Обед: Полдник: Ужин:
-Рисовая каша с изюмом; -Свежевыжатый сок. -Салат из моркови с нежирной сметаной; -Кисель. -Овощной суп; -Говядина на пару со спаржей; -Чай с молоком. -Тыквенная запеканка; -Морс. -Котлеты из кабачков; -Салат из яйц и сладкой кукурузы; -Чай.

Найти рецепты полезных блюд не составляет труда. Даже на основе предложенного меню можно составлять различные варианты.

Такой рацион позволит устранить жжение и не допускать изжогу впредь.

Питание беременных при изжоге

Каждая вторая беременная женщина сталкивается с изжогой. Такая частота объясняется сразу несколькими факторами:

[1]

  • Пассивный образ жизни. Чем больше вырастает живот, тем тяжелее становится передвигаться женщине. Ей все чаще требуется отдых, а еще многие женщины исключают все физические активности, боясь таким образом навредить плоду;
  • Усиленное питание. В народе можно услышать фразу «питаться за двоих». На самом деле природа предусмотрела все, чтобы малыш в утробе получал все необходимые витамины и минеральные вещества. Но в сознании многих женщин закрепилось, что питаться во время беременности нужно в больших количествах, чем обычно. Желудок начинает испытывать двойную нагрузку;
  • Физические изменения тела. Чем больше растет матка, тем сильнее она сдавливает рядом расположенные органы, в том числе желудок, из которого под давлением кислота попадает в пищевод.
Читайте так же:  Остановить диарею в домашних условиях у взрослых

В целом умеренная изжога при беременности не считается патологией и, как правило, проходит сама после рождения ребенка. Но для того, чтобы облегчить свое состояние, беременной следует обратить внимание на свой рацион. Он должен:

  • Подразумевать частые приемы пищи небольшими порциями;
  • Включать в себя первые блюда и белковые продукты;
  • Делать упор на свежие овощи и фрукты;
  • Минимизировать жаренную тяжелую пищу.

Такой подход позволит не только устранить или хотя бы ослабить приступы изжоги, но и улучшить общее состояние будущей матери.

Диета при изжоге – это правильное питье

Дата: 2016-05-17 / Автор поста: Антонюк Руслан

Всем доброго времени.

В статье – « Диета при изжоге и правильное питание при изжоге » (обязательно прочитайте и прокомментируйте ее) я больше останавливался на правильных продуктах, то есть — что нам надо есть, при изжоге.

Сегодня же, я хочу поговорить про то, что нужно пить, чтобы избавится от гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

[2]

Кто не знает – это заболевание, при котором желудочная кислота периодически попадает назад в пищевод. При этом очень ощущается неприятное жжение в области пищевода, тошнота и т.п.

Как и еда, так и напитки способствуют поддержанию, или наоборот «успокаиванию» этой болезни.

Видео (кликните для воспроизведения).

Сладкий черный чай (с булкой), крепкий кофе, спиртные напитки, сладкие газировки и даже томатные и цитрусовые соки (кроме лимона) – все эти напитки способствуют изжоге.

Так какие же напитки, подходят для человека, страдающего от изжоги?

Травяной чай

Травяные чаи являются хорошим выбором для борьбы с кислотным рефлюксом, так как они улучшают пищеварение и могут избавить от многих проблем с желудком, такие как «газы» и тошнота.

Можно пить любой (не концентрированный) травяной чай, кроме мяты и мелисы (говорят, что эти травы — расслабляет сфинктер пищевода).

[3]

Ромашка, цветки календулы, корень имбиря, семена подорожника блошного и т.д. – все они помогают, так или иначе, при изжоге.

Молоко с низким содержанием жира

В цельном коровьем молоке содержится значительное количество жира, который трудно переваривается нашим организмом. Кроме того, жирное молоко, как и все продукты с высоким содержанием жира, может расслаблять пищеводный сфинктер, вследствие чего появляются симптомы рефлюкса.

Диетологи рекомендует вместо коровьего молока пить козье. В нем намного меньше жира, белок более подходит нам по составу.

Если же вы не можете отказаться от коровьего молока, то пейте обезжиренное – и оно не обязательно должно быть с магазина. Можно просто дать отстоятся молоку и собрать с него сливки (концентрированный «молочный» жир).

При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни нужно пить воду! Чем больше, тем лучше.

Пейте норму (8 стаканов день) и вы забудете, что такое изжога.
Отлично помогает минеральная щелочная вода.

Вот такая коротенькая статья. Всем хорошего дня, будьте здоровы.

Правильное питание при изжоге: диета по дням, список разрешенных и запрещенных продуктов

Диета при изжоге играет большую роль. Лечение, лекарственные препараты не будут эффективны, если не придерживаться правильного питания. Если соблюдать рацион, употреблять полезные продукты, насытить меню и рацион витаминами изжога не будет беспокоить человека. Придерживаясь диеты можно избавиться от изжоги навсегда.

Так как основная причина изжоги – повышенная кислотность, следует исключать все продукты питания из меню, которые провоцируют выработку излишнего желудочного сока. Причины повышенной рН – язва желудка, гастрит, панкреатит, холецистит. Лечение таких заболеваний нужно проводить вовремя, чтобы избежать тяжелых осложнений, среди которых рак. Но в независимости, какие причины привели к выработке большого количества желудочного сока, нужно придерживаться диеты.

Основные правила питания

  • Диета при изжоге предусматривает дробное правильное питание, то есть лучше питаться мелкими порциями, но часто.
  • Врачи высказываются против переедания, против других диет в то время, когда идет лечение.
  • Последний прием пищи осуществляется не позже чем за 2 часа до сна.
  • Необходимо пить много жидкости – не меньше 2,5 л воды.
  • Исключить из меню жареную, соленую, копченую пищу, маринады, фаст-фуды (зажаренные до золотистой корочки продукты очень вредны, причем золотистая корочка – это и есть чистейший холестерин).
  • Если человек курит, то сразу надо съесть что-нибудь, и только потом курить.
  • Чтобы лечение изжоги было эффективным, следует отменить алкоголь и газированную воду, кофе, можно пить чай, кисели, отвары трав, компоты.
  • При повышенной кислотности голодание – запрещено.
  • Когда идет лечение, после еды нельзя принимать горизонтальное положение тела в течение 40 мин.
  • Пища готовится на пару, можно готовить блюда в духовке, мультиварке.
  • Энергетическая ценность продуктов не менее 2700 ккал.
  • Перед сном меню не должно содержать тяжелую пищу и продукты.
  • Чтобы устранить причины изжоги, пищу нужно максимально измельчить, лучше перемалывать ее на блендере, можно на мясорубке.
  • Рацион предусматривает небольшими порциями (чтобы устранить причины возникновения изжоги, немаловажно не перегружать желудок).
  • Нужно исключить из меню потребление горячих и холодных блюд, они должны быть теплыми, только в этом случае лечение даст результат.
  • Снизить потребление соли.
  • Правильное питание при изжоге, рацион предусматривают исключить продукты, способствующие усилению выработки желудочного сока – алкоголь, лимоны, апельсины, мандарины, острые приправы.
  • Диету при язве желудка, гастрите и других заболеваниях ЖКТ нужно соблюдать регулярно.

Важно! Диета при изжоге должна обязательно быть согласована с врачом.

Не нужно забывать, что правильное питание при изжоге зависит от того, какая кислотность желудка у человека – пониженная или повышенная. Изжога при повышенной кислотности встречается чаще, нежели при пониженной кислотности. Соответственно, человеку с повышенной выработкой соляной кислоты нужно исключить из меню продукты-причины, которые спровоцировали изжогу. Если рН желудка понижен, необходимо, наоборот, кушать продукты, вызывающие повышение уровня кислотности.

В первую очередь необходимо установить причины возникновения дискомфорта – язва желудка или другие патологии. Врач, после обследования, сможет сказать, что можно и что нельзя есть при изжоге, поможет составить рацион, определит продукты, вызывающие изжогу.

Разрешенные продукты при повышенной кислотности

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • нежирные бульоны, лучше отдавать предпочтение овощным бульонам, из куриной грудки, говядины;
  • яйца, сваренные всмятку, омлет;
  • зелень – петрушка, укроп;
  • картофель;
  • кабачки, морковь, сладкий перец, баклажаны, свекла – в период ремиссии;
  • каши;
  • макароны;
  • колбасы, сосиски, ветчина (можно сардельки);
  • грибы;
  • кисели, компоты из некислых фруктов;
  • сладкие яблоки, персики, дыня, бананы, сладкий виноград, клубника;
  • нежирное, молоко, творог, твердые сыры, ряженка, йогурт, закваска;
  • зеленый чай;
  • белый хлеб;
  • сдоба на бездрожжевом тесте;
  • сливочное масло – нечасто;
  • оливковое масло (можно подсолнечное).
Читайте так же:  Кал при диарее

Для лечения заболеваний ЖКТ, люди успешно используют метод Галины Савиновой. Читать далее >>>

Запрещенные продукты при повышенной кислотности

  • цитрусовые (запрещены при язве желудка и гастрите);
  • помидоры, огурцы (запрещены при язве желудка и гастрите);
  • кисломолочные продукты (блюда, вызывающие изжогу и отрыжку при гастрите);
  • жирные блюда, в том числе супы;
  • лук, чеснок, острая пища, щавель;
  • сдоба на дрожжевом тесте, торты;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • кофе;
  • жирные сорта мяса, рыбы;
  • бобовые;
  • ржаной хлеб;
  • жареные продукты питания;
  • соленья, копчености и маринады.

Разрешенные продукты при пониженной кислотности

  • овощи можно принимать в пищу после термической обработки;
  • кислые и сладкие фрукты, кислые – нечасто;
  • кисломолочные продукты питания, сыры;
  • каши;
  • колбасы и сосиски, ветчина;
  • нежирное мясо и рыба;
  • лук, чеснок после термической обработки;
  • ржаной хлеб – нечасто;
  • сливочное масло, оливковое масло – нечасто;
  • кофе с молоком;
  • чай;
  • кисели, компоты;
  • грибы;
  • бобовые – не часто;
  • яйца;
  • квашеная капуста.

Запрещенные продукты при пониженном уровне рН

Запрет при пониженном уровне кислотности, изжоге распространяется на жареную, сильносоленую и копченую пищу. Маринады и соленья, приправы можно кушать, но нечасто.

Такое явление, как изжога при пониженной кислотности встречается нечасто, но чтобы исключить появление дискомфорта, следует обязательно придерживаться рекомендацией, знать какие блюда можно кушать. Диета при изжоге, рацион, составляется в каждом индивидуальном случае, в зависимости от причины возникновения изжоги.

Меню на неделю при повышенной кислотности

  • завтрак – творожная запеканка, чай;
  • второй завтрак – омлет, кисель;
  • обед – суп на куриной грудке, гречневая каша, телячий биток, компот;
  • полдник – диетический бисквит, стакан йогурта;
  • ужин – запеченная рыба с картофелем, компот;
  • перед сном – стакана молока.
  • завтрак – сырники, чай;
  • второй завтрак – молочная овсяная каша (можно добавить фрукты), хлеб с сыром, чай;
  • обед – суп с фрикадельками, картофельное пюре, запеченные кабачки с зеленью и сметаной;
  • полдник – галетное печенье, стакан йогурта;
  • ужин – пельмени, стакан компота;
  • перед сном – стакан молока.
  • завтрак – омлет, чай, хлеб с сыром;
  • второй завтрак – молочная гречневая каша, чай;
  • обед – суп с клецками, паровая говяжья котлета, рис, салат из свеклы с оливковым маслом, кисель;
  • полдник – пирожки с картошкой, запеченные из недрожжевого теста;
  • ужин – ячневая каша, бефстроганов, чай;
  • перед сном – стакан йогурта.
  • завтрак – макароны с сосисками, чай хлеб с сыром;
  • второй завтрак – вареные яйца, кисель;
  • обед – уха, вареники с картошкой, компот;
  • полдник – запеканка из творога, чай;
  • ужин – картофельное пюре, паровые куриные котлеты, чай;
  • перед сном – стакан йогурта.
  • завтрак – молочный суп с макаронами, чай;
  • второй завтрак – зефир/мармелад, кисель;
  • обед – овощной суп, плов с говядиной, компот;
  • полдник – запеченные пирожки с повидлом, чай;
  • ужин – рис, паровая отбивная куриная, кисель;
  • перед сном – йогурт (разрешено добавить фрукты).
  • завтрак – запеченные яблоки с медом, чай;
  • второй завтрак – молочная рисовая каша (можно добавить фрукты), кисель;
  • обед – суп с макаронами на курином бульоне, гречневая каша, сардельки, салат из капусты (в период ремиссии заболевания), чай;
  • полдник – фруктовый салат, кисель;
  • ужин – запеченная рыба, картофельное пюре, чай;
  • перед сном – стакан ряженки.
  • завтрак – блинчики с творогом, чай;
  • второй завтрак – омлет, кисель;
  • обед – гречневый суп, паровые котлеты с рисом, чай;
  • полдник – два сваренных яйца, хлеб с сыром, чай;
  • ужин – запеченные перепела, картофель, чай;
  • перед сном – стакан молока.

Чтобы избавиться от изжоги, нужно придерживаться простых правил и правильно питаться. Соблюдение диеты и основное лечение причины возникновения изжоги, помогут быстро избавиться от дискомфорта и заболевания.

«Секретная» диета при изжоге — правильное питание!

Дата: 2016-03-25 / Автор поста: Антонюк Руслан

Опять изжога, опять, как же замучила эта изжога!

Купите наш …………, и все пройдет!

Диета при изжоге, правильное питание при изжоге!

Привет, друзья. Вот так реклама предлагает нам избавиться от это острого и неприятно жжения изнутри, которое случается с нами после хорошего застолья, «перекуса» из фаст-фуда, и т.п.

Ну что ж, они не врут – таблетки прекрасно помогают. Знаю не по наслышке, проверял неоднократно на себе.
Супер! Мы дальше едим! У нас опять изжога – мы таблетку…

Содержание статьи

Вам уже надоела эта круговерть – «кто кого», и вы не хотите, чтобы игра со здоровьем зашла слишком далеко?

У вас есть отличная мотивация перейти на здоровое питание, потому что:

Ой, я же, сразу весь секрет и рассказал…

Да и это правда, которая, опять-таки, проверенная на себе – у меня уже три года не было этого неприятного чувства. До этого, раз в неделю обязательно была изжога, а то и чаще.

Я думаю, что такое изжога, причины этого «недуга» вы прекрасно и так знаете. Если нет — то посмотрите это видео:

По моим собственным наблюдениям, также по опросу среди знакомых и консультаций у врача – чаще всего симптомы начинаются после жирной и острой еды.

Диета при изжоге, или правильное питание при изжоге?

Самое главное в решении этой проблемы – это комплексный подход. То есть тут не пройдёт такое – «посижу на диете, денек — другой, и все пройдет». Да вы знаете, и сами – изжога вернется, как только закончится ваша диета.

  • Во-первых, нам нужно сменить рацион питания. При составлении своего ежедневного меню — воспользуйтесь правилами и принципами из этой статьи.
  • Во-вторых, кроме правильного питания, нам нужно поменять и образ жизни, сменить свои привязанности и вкусы. А это, конечно, очень тяжело, но выполнимо! И я немного помогу вам в этом.

Как мы знаем изжога приходит после приема «неправильной» еды. И чем чаще мы ее едим, тем быстрее появляется неприятно жжение. Вывод напрашивается сам собой, и он очень простой!

Нельзя просто убирать продукты из своего рациона, запомните это! Нужно заменять их!

Например, вы очень любите жаренную картошку. Не нужно сразу избавляться от нее, поверьте — на силе воле мало кто продержится. Вам нужно просто — на просто ее заменить на печенную в духовке (конечно, без масла).

Вот вам рецептик – фри в духовке, очень и очень неплохо:

Такую картошку можно смело есть даже детям.

Похожий подход возможно использовать во всех ваших любимых лакомствах, или наоборот — не любимых.

То есть если ваше тело не принимает какой-то продукт, то просто измените его форму, подачу, рецепт или приготовление.

Я всегда знал, что овсянка полезная и нужная «вещь» для организма. Но как я себя не заставлял – «ну не могу я есть эту серую, тягучую и вязкую субстанцию!» Но я нашел для себя рецепт.
Я просто замачиваю геркулес в простокваше (комнатной температуры) плюс мед и мороженные фрукты (зимой).

Да нужно ждать около часа! Ну, это дело привычки!

Зато, теперь, каждое утро я ем здоровую, питательную и полезную еду! И на сегодня — это одно из моих любимых блюд!

Продукты, которые нам нужно исключить (заменить) из своей ежедневной диеты.

Внимание! Некоторые продукты нужно просто ограничить в количестве!
1. Жирная и жаренная пища – не употреблять вообще!
2. Копченное мясо, птица, рыба – исключить!
3. Цельное молоко. Часто слышу эту рекомендацию. Честно не знаю – «кто-то из вас использует в своем рационе такое молоко? Мы, покупаем тоже цельное, но оно отстаивается, и жена собирает сметану. В таком молоке уже намного меньше жира.
4. Сливочное масло – мое мнение, можно смело съесть один бутерброд в день, и ничего не будет.
5. Шоколад – ограничить.
6. Фаст-фуд – полностью отказаться! Мало того, что не известно из чего оно сделано, так еще оно всегда жаренное.
7. Кофе, чай, сок цитрусовых – все это может раздражать воспаленную нижнюю часть пищевода. Поэтому если у вас часто изжога необходимо, по началу, нужно сильно ограничить употребление этих продуктов.
Потом, когда вы будете на здоровом питании, от сока у вас будет только приток энергии. А вот чай и кофе вам не захочется, да и не надо оно.

Читайте так же:  При больших запорах

Продукты, которые избавляют от изжоги.

Есть продукты, которые не содержат кислоты:
• дыни;
• бананы;
• арбуз;
• нектар;
• финики и т.п.

А есть которые помогают избавится от изжоги: миндальный орех, картофельный сок, овсянка, настой мяты, некоторым помогает яблока, долька лимона.

Про лимон – отдельная история, очень противоречивые мнения. Хоть это очень кислый фрукт, но по мнению многих, он вызывает в организме щелочную реакцию. Так что будет случай – попробуйте, и в комментариях обязательно отпишитесь.

И кстати о щелочных продуктах питания – вам надо обязательно включать в ваше ежедневное меню:
• Морковь, авокадо, сельдерей, огурцы, спаржа, петрушка.
• Бананы, авокадо, сладкие яблоки, абрикосы, ананас.
• Смородина, киви, сладкий виноград, изюм.

Таблица «хороших и плохих» продуктов.

Вот вам список продуктов питания, которые, как рекомендуют диетологи, можно употреблять или наоборот — нужно избегать в своем меню.

С помощью этой таблицы вы сможете составить свою диету.

Общая рекомендация верна, я тоже пользовался этими советами и принципами при составлении своего меню.

Но, в этих данных, на мое мнение, есть некоторые противоречия. Например, от помидоров – у меня никогда не было изжоги, также и от кофе или от чая, тем более с мяты. Как говорят – эфирные масла этой травы, расслабляют сфинктер пищевода, и желудочный сок попадает в пищевод…
То же могу сказать и про цитрусовые, может если кто-то съедает каждые день по 3 кг?
Возможно это только у меня.

А у вас наблюдалось обострение от этих продуктов? Напишите в комментариях.

Диета при изжоге — правильное питание при изжоге

Вот, примерное мое меню, на целый день. После такой диеты у вас никогда не будет изжоги.
1. Завтрак – овсяная каша по моему рецепту.
2. Перекус – тертая красная столовая свёкла (сырая) с чесноком и одним варенным яйцом.
3. Обед – варенный рис плюс щука, запеченная в духовке, салат из свежих овощей, два кусочка без дрожжевого хлеба.
4. Перекус – яблоко.
5. Ужин – салат из овощей, суп (не на мясном бульоне).
6. Перекус – чай и твороженная запеканка, или просто обезжиренный «сладкий» творог с простоквашей. Вместо сахара – стевия.

Как видите я использую продукты из таблицы + дробное питание.

Частые перекусы способствуют:
• во-первых, уменьшить порции;
• во-вторых, так-как вы едите часто, у вас не развивается сильный голод, что в свою очередь не приводит к выделению большого количества желудочного сока;
• при такой диете сложно переесть, что тоже снижает появления изжоги.

Конечно же, иногда, я нарушаю эту диету: вместо пару кусочков – три. Перекус пропустил — на ужин съел больше и т.п.

Я не знаю, может кто-то может вот так – «все, ем по правилам, только полезное и здоровое», я так не могу. Я постепенно к этому прихожу, но что что, а изжога меня уже давно не беспокоит…

Общие советы против изжоги.

Как я писал раннее, кроме диеты, нам нужно сменить и образ жизни. Он, оказывается, тоже провоцирует появление изжоги.

Нужно бросить курить и употреблять спиртные напитки.

Как ни странно, но эти вредные пристрастия и тут «покопались». Алкоголь и никотин негативно влияют на пищеварительную систему чем и способствуют лишнее вызывание этого неприятного ощущения.

Не наедаться перед сном.

Не ложитесь спать в течении двух — трех часов после еды. При горизонтальном положении тела — желудочному соку намного легче попасть в пищевод.

Лишний вес.

Это тоже способствует появлению это ощущения. Жир на талии создает давление на желудок, что способствует выбросу желудочного сока.

Пейте воду.

Сколько про воду уже написано, скажу только — пейте воду за полчаса до еды. Не запевайте еду!

Больше клетчатки.

Опять про еду. Клетчатка – это основа правильного питания при изжоге, ведь она очень помогает в нашем деле, причем по всем направлениям.
А много его в сырых овощах и фруктах.

Ешьте много этих продуктов и у вас никогда больше не будет изжоги!

Вообщем вывод таков: диета при изжоге, правильное питание при изжоге — это всего лишь здоровое питание!

Видео (кликните для воспроизведения).

Как всегда, жду ваших комментариев.

Источники


  1. Кулезнева Ю. В., Израилов Р. Е., Лемешко З. А. Ультразвуковое исследование в диагностике и лечении острого аппендицита; ГЭОТАР-Медиа — М., 2014. — 2694 c.

  2. Романова, О. Поможем пищеварению травами! Фитотерапия при гастрите, язве желудка, изжоге / О. Романова. — М.: Вектор, 2008. — 112 c.

  3. Курыгин А.А., Скрябин О.Н. Острые послеоперационные гастродуоденальные язвы: моногр. ; Огни — Москва, 2012. — 372 c.
  4. Современная комплексная диагностика острой спаечной тонкокишечной непроходимости; ГЭОТАР-Медиа — М., 2014. — 305 c.
Диета при изжоге правильное
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here