• Сб. Окт 16th, 2021

GASTRO-PLUS

Все о гастрите и проблемах ЖКТ

Главная Гастрит Сладкое при диарее

gastro-plus

Автор:gastro-plus

Сен 26, 2021

1 Что можно есть при диарее

2 Основы питания при поносе: что можно и что нельзя есть?

3 Что нельзя есть при поносе

4 Паразиты человека

5 Паразиты человека

6 Диета при диарее: что можно есть при поносе?

7 Продукты при диарее

 

 

Что можно есть при диарее

Диарея достаточно непредсказуемое и частое заболевание, которое может застать вас врасплох и на значительное время выбить из привычного ритма жизни. При первых симптомах или проявлениях поноса не стоит бить тревогу и паниковать. Первым делом позаботьтесь о лечении, посоветуйтесь с врачом или фармацевтом. Во вторых ограничьте ваш рацион, ведь понос это расстройство именно пищеварительного тракта. Давайте разберемся с вопросом, что можно есть при диарее, что пить, а также что может вам навредить и усугубить ваше положение. Очень важно придерживаться некоторых простых правил питания, которые мы рассмотрим ниже, чтоб не расшатывать и так нестабильное состояние ЖКТ.

 

Питание при диарее

В большинстве случаев диарея имеет инфекционную природу возникновения, и лишь в отдельных случаях проявляется как следствие медикаментозного или химического отравления. Причины вашего заболевания вам поможет точно определить только врач. Также понос может быть вызван сильным стрессом.

При лечении недуга, диета назначается врачами конкретно для каждого отдельного случая. Обратите внимание на стандартную диету № 4, которая приписывается врачами при болезнях сопровождающихся расстройством кишечника. Существуют общие принципы, и правила приема пищи при расстройствах кишечного тракта, соблюдать которые рекомендовано во всех случаях.

Кушать сразу после обострения поноса нежелательно, нужно дать немного времени для восстановления нормального пищеварения. Любую еду следует принимать небольшими порциями и с временными промежутками, так вы не сильно загрузите ваш желудок, и он будет успевать максимально переваривать пищу, поддерживая питательными веществами ваш организм.

Организму для нормального функционирования и борьбы с последствием отравления необходимо восстанавливать силы. Для этого необходимо правильное питание. Рассмотрим подробнее, что же можно есть при поносе.

Приготовьте белый рис на воде или сварите яйцо, но только вкрутую. Также разрешается отварить картофель, но без добавления жиров и соли. Возможно сделать пюре из яблока или вместо этого съесть банан. Еще можно кушать йогурты, только с низким процентом жирности, и подбирайте максимально натуральный продукт, без консервантов.

Если вы употребляете мясо, оно должно быть диетических видов — куриное, кроликовое или говяжье. Также можно кушать обезжиренный творог и йогурты.

 

Что следует пить

Также немаловажно в рационе количество и выбор жидкостей, которые вы будете употреблять. Не секрет, что при поносе происходит обезвоживание организма, поэтому необходимо много пить.

Взрослому человеку необходимо выпивать в среднем 0,5 литра жидкости в час. Хорошим закрепляющим эффектом обладает чай черный, травяной и из пропаренного листа малины. Не нужно делать данный напиток очень крепким, это может негативно повлиять на ослабленный кишечник. Обезжиренные кисломолочные продукты также могут быть полезными, в них содержится много микроэлементов, это ускорит восстановление микрофлоры.

При диарее важно поддерживать водно-солевой баланс организма, который колеблется вследствие потери жидкости. Также падает уровень кислотности среды в желудке. Обязательно пейте в небольших количествах свежевыжатый яблочный сок и легкий куриный бульон. Очень хорошо для ЖКТ при поносе пить минеральную воду без газа с высоким содержанием соли. Желательно вовсе заменить обычную воду по максимуму минеральной.

Помните, что употребление жидкости это необходимость при поносе, учитывая высокий уровень обезвоживания организма. Жидкость гораздо лучше воспринимается вашим кишечником. Поэтому делайте больше упор на то, чтобы пить, а не есть. Так вы гораздо быстрее сможете восстановить ваше здоровье.

Ограничения в рационе, что нельзя есть

Лечение диареи подразумевает диету, которая включает в себя не только рекомендации в подборе рациона питания, а также и ограничения. Противопоказано при поносе употреблять слишком холодную либо горячую еду и жидкости. Ориентируйтесь на то, что оптимальная температура пищи должна быть близкой к температуре вашего тела.

 

Исключите из рациона при первых проявлениях поноса любые сладости. Они могут поспособствовать развитию в ЖКТ болезнетворной среды. Жирная пища, жареные продукты, мясные изделия — это все тяжелая пища для ослабленного отравлением кишечника. Не рекомендуется употреблять также мучные изделия и полуфабрикатную продукцию.

Если кисломолочную продукцию полезно употреблять, то по отношению к молоку стоит отнестись осторожно, рекомендовано совсем исключить молоко из рациона на период болезни и первое время после нее. Горох, фасоль, бобы, грибы и сырые фрукты также станут большой нагрузкой вашему желудку. Острая пища и пряности в рационе будут раздражать слизистую кишечника, который и так уже раздраженный инфекцией.

 

Диарея у ребенка

В случае, если диарея не у взрослого, а у ребенка, принципы выбора диеты те же самые, с учетом того что организм ребенка еще не сформирован и требует более бережного отношения. Соответственно, больше жидкости и минимум твердой пищи. Еда должна быть в мягком виде, например, перетертые каши и пюре.

Для ребенка можно приготовить отвары из изюма, моркови, шиповника и ромашки, черники или рисовый отвар. Отвары следует давать пить маленькими порциями с незначительными промежутками времени. Полезным для ребенка будет пить грейпфрутовый и яблочный соки, по тому же принципу что и отвары. Также можно кормить ребенка кисломолочной продукцией, в которой низкий процент содержания жира до 2-2,5%.

 

Внимательно следите, как реагирует организм ребенка на еду, и при признаках ухудшения состояния убирайте те продукты питания, которые его спровоцировали.

Восстановление после болезни

После того как вы излечились и ваш стул пришел в норму, не спешите возвращаться к прежнему режиму питания. Тяжелые продукты могут спровоцировать стресс для вашего желудка и снова нарушить баланс микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Лучшее средство от коликов у новорожденных отзывы

Вашему кишечнику нужно время для отдыха и восстановления после перенесенной болезни, независимо от длительности выздоровления. На несколько дней умерьте употребление указанных выше продуктов как нежелательные при диарее. Ешьте больше жидких и полужидких блюд, таких как пюре и супы-пюре. Отдавайте предпочтение вареной или приготовленной на пару пище.

 

Основы питания при поносе: что можно и что нельзя есть?

Понос, та же диарея, считается таковым, если жидкий стул был 3 и более раз за сутки. Диарея может возникнуть от множества причин, это могут быть психологические проблемы, когда при нервной обстановке кишечник раздражается и возникает понос (синдром раздраженной кишки).

 

Инфекционная причина также может привести к поносу. Причиной может стать патогенная микрофлора, которой в норме быть в кишечники не должно. Так и условно патогенная микрофлора, которая может обитать в кишечнике, но в определенном количестве.

При снижении иммунных сил организма рост условно патогенных микроорганизмов может выйти за приделы нормы. И тогда возникает болезнь – дисбактериоз, сопровождающийся поносом, болями в животе, общим недомоганием, возможна рвота и повышение температуры тела.

Так же длительная диарея может быть симптомом тяжелых органических поражений желудочно-кишечного тракта, например, болезни Крона или опухолевого процесса.

Но, не зависимо от причин возникновения поноса, диарейный синдром требует своевременного лечения. И первой шаг к выздоровлению – это диета. Рассмотрим в этой статье, что можно есть при диарее, что нельзя есть при диарее? И что же можно пить при поносе?

Основные принципы диеты при диарее

Питаться нужно часто и очень маленькими порциями. Если вы съедите много одномоментно, нагрузка окажется велика для раздраженного кишечника. Питание должно быть похоже на небольшие перекусы с интервалом в 3 часа.

Достаточный питьевой режим. Чтобы не возникло обезвоживания нужно пить много, в идеале выпивать стакан воды после каждого случая поноса.

Вся пища должна быть сварена или приготовлена на пару. Консистенция пищи – пюреобразная. И теплая.

Что можно есть при диарее?

Питание при жидком стуле должно в первую очередь быть сбалансированным. То есть в рационе должно быть достаточное количество белков, жиров и углеводов. Хотя количество жиров и углеводов следует уменьшить, но исключить совсем их нельзя.

Для улучшения качества кала рекомендуется принимать пищу, которая обладает закрепительным действием и восполняет теряемые во время поноса вещества. Среди таких продуктов можно выделить:

 

Пища богатая пектином, а именно яблочное пюре, печеные, яблоки, бананы.

Крепкий чай.

Кисели из ягод.

Рисовая каша на воде.

Сухари из белого хлеба.

Продукты с большим содержанием калия: фруктовые соки, картофель в мундире, бананы.

Белковая пища. Отварная говядина, телятина, индейка, куриная грудка. Они должны быть измельчены и подаваться в виде котлет или тефтелей приготовленных на пару. Это добавит сил и поможет в борьбе с болезнью.

Каша при поносе просто необходима, ведь это огромное количество минеральных веществ. На завтрак сварите небольшое количества любой крупы на воде, сахар и соль по вкусу, масло лучше не добавлять.

Самый часто задаваемый вопрос: «Можно ли молоко при поносе?». Так вот, молоко употреблять можно, но только для добавления в каши в соотношении молока к воде 1:3. И молоко должно быть нежирным, максимум 2,5%. Но в первые пару дней сильного поноса молоко все же лучше исключить, оно подойдет для восстановительного периода.

 

Кисломолочные продукты: кефир, мацони, бифидок, особенно свежие, будут очень полезны для восстановления нормальной микрофлоры кишечника. Такие продукты богаты бифидобактериями и кисломолочными бактериями, которые помогают нормализовать стул. Их можно выпивать в количестве 250-300 миллилитров. Кефир лучше выбирать с жирностью в 1%. Это полезный продукт перед сном.

Фрукты хотелось бы взять в диету как перекус. Можно съесть один спелый банан, а яблоки при поносе лучше есть в печеном виде. В печеных яблоках большое содержание пектина, который благотворно влияет на пищеварение. Но в остальном свежими фруктами увлекаться не стоит, так как они могут стать причиной брожения в кишечнике.

Из десертов можно позволить себе фруктовое желе на основе желатина или пектина, но нельзя есть его холодным.

Какие продукты стоит ограничить при диарее?

Все сладости стоит резко ограничить, так как они вызывают брожение в кишечники, и провоцируют рост патогенной микрофлоры.

 

Нужно уменьшить употребление мучных изделий, они тоже вызывают брожение. Лучше заменить хлеб на сухари.

Макароны при диарее можно использовать для приготовления супов, а как гарнир – не чаще одного раза в день, заправляя растительным маслом. Лучше употреблять макароны твердых сортов пшеницы, то есть группы А.

Что нельзя есть при диарее?

Нельзя есть острую, жирную пищу.

Исключить любые консервы, соусы, копчености, колбасы.

Все газированные напитки так же не рекомендуются, пузырьки газа раздражающе действуют на слизистую желудка и кишечника. Исключением станет минеральная вода, перед употреблением которой нужно выпустить из нее весь газ.

Запрещена любая сдоба и ржаной хлеб или хлебцы.

Нельзя пить цельное молоко и тем более сливки.

Нельзя употреблять пищу или напитки, если они холодные или горячие, только в теплом виде. Иначе расстройства кишечника не избежать.

Что можно пить при поносе?

При диарее питьевой режим должен быть достаточен для восполнения дефицита жидкости. Не забывайте после каждого случая поноса выпить стакан жидкости.

Соки разрешены в количестве 200 миллилитров в сутки, но сок с виноградом запрещен. Полезен будет крепкий чай, кисель или компот из сухофруктов. Кофе пить не рекомендуется, но если вы не можете от него отказаться, то добавлять в него сливки или молоко не следует.

Необходимое количество жидкости при нормальном стуле составляет 350 миллилитров на 10 килограмм массы тела, прибавьте к нему по 150 миллилитров на каждый случай поноса, и вы узнаете, сколько жидкости вам нужно за сутки. Помните, что соки, кефир и суп — это тоже жидкости, их также нужно учитывать.

Читайте так же: Бывает ли диарея

Осложнения диареи

Осложнением поноса, особенно длительного, является обезвоживание и потеря большого количества электролитов. Для восполнения солевого баланса пищу нужно досаливать, пить минеральные воды или специальные соленные растворы, такие как Регидрон.

Если имеет место быть хроническая диарея, что может быть признаком гиповитаминоза, то для профилактики не будет лишним пройти курс витаминотерапии.

При длительно существующей или часто рецидивирующей диареи возможна значительная потеря в весе, для ее восполнения можно использовать питательные смеси, как дополнение к основному рациону.

Что нельзя есть при поносе

Понос или диарея – это частый жидкий стул. Мало того, что этот процесс вызывает дискомфорт, он также приносит вред организму. Во время диареи, организм теряет большое количество жидкости и электролитов. Из-за того, что содержимое желудочно-кишечного тракта движется быстро, вся жидкость и полезные вещества не могут усвоиться. Страдая частыми приступами диареи, человеку сложно жить нормальной жизнью, и ему в срочном порядке необходимо принимать меры безопасности для чувствительного кишечника.

Причины возникновения диареи

У каждого человека свой уникальный организм, и продукты, которые мы едим, могут по-разному действовать на отдельных людей. Для кого-то употребление тяжелой или жирной пищи может привести к кратковременному и безболезненному дискомфорту, а для кого-то стать причиной расстройства желудка на пару дней. Если вы страдаете частыми диареями, необходимо знать, какие продукты могут вызвать такой процесс и попробовать их устранить из рациона питания.

Продукты, которые вызывают диарею, могут отличаться у разных людей, но по общим медицинским рекомендациям, следует исключить следующие:

Алкоголь.

Острая пища.

Жареная и жирная пища.

Волокнистая пища (отруби, пшеница).

Чрезмерное количество фруктов и овощей.

Молочные продукты.

Кофе, чай.

Сорбитол, фруктоза и остальные искусственные подсластители.

 

Опасные продукты при диарее

Если уже так случилось, что диарея вас застала врасплох, важно быстро сориентироваться и как можно эффективнее преодолеть недуг. Чтобы не продолжать мучить желудок и кишечник, нужно знать, что нельзя есть при поносе.

К вредным и даже опасным продуктов, которые нельзя есть при диарее, относятся:

Цитрусовый, ананасовый и томатный сок. Такие соки особенно раздражают кишечник, и провоцирует усиление диареи.

Полуфабрикаты. Мало того, что их в принципе не рекомендуется употреблять в обычном рационе, при расстройстве желудка они могут сильно ухудшить ситуацию.

Жирная пища.

Сладости (шоколад).

Кофе.

Молочные продукты.

Овощи (свекла, капуста, редис, редька).

Фрукты (сливы, виноград, фруктовые соки).

Алкоголь.

Макароны.

Консервация.

Пряности, специи.

В первые часы во время приступа диареи, важно возобновить нормальную микрофлору кишечника. Он должен хорошо всасывать жидкость. Для этого, врачи рекомендуют применять диету №4. С помощью этой диеты, слизистая оболочка успокаивается, и устраняются бродильные процессы в кишечнике. Желательно кушать полужидкую или жидкую пищу, но ни в коем случае не горячую. Лучше есть теплую еду.

Обязательно нужно восстановить водный баланс. Рекомендуется пить соки, которые обладают лечебными свойствами при диарее. Например, яблочный сок. Можно также пить травяной чай.

 

Полезные продукты при диарее

Часто люди спрашивают, можно ли есть при расстройстве желудка? Конечно, можно и даже нужно. Просто необходимо употреблять полезную пищу и в правильной ее обработке. К полезным продуктам при поносе, можно отнести:

Белый рис.

Банан.

Яйца всмятку.

Печеные яблоки.

Тертая морковь.

Овощные отвары и пюре.

Главное правило – это умеренность в порции. Если кушать такую еду в умеренном количестве, то она пойдет только на пользу.

Каждые полчаса обязательно нужно выпивать 300 мл жидкости.

 

Народные средства при расстройстве желудка

Конечно, можно прибегать к лекарствам из аптеки, но если вы не хотите лишний раз «травить» организм, то существует один простой рецепт раствора при диарее. Этот рецепт готовится с медом. Мед при поносе можно давать даже маленьким детям.

Необходимо смешать одну вторую литра воды, четверть чайной ложки соли, такое же количество соды с двумя столовыми ложками меда. Такую смесь нужно пить в течение суток, всего будет 1,5 литра жидкости.

 

Привычки, которые помогают желудку

Если вы столкнулись с проблемой чувствительного желудка и кишечника, им необходимо помогать. Кушайте медленно, чтобы полностью пережевывать пищу. Ни в коем случае нельзя проглатывать еду быстро. Особенно стоит избегать тяжелую пищу и поздние ужины.

Расстройство желудка может произойти у каждого человека и совершенно по разным причинам. Иногда диарея может возникать даже на фоне психологических проблем. Если понос это уже частое явление в вашей жизни, то скорее всего, ваш желудок и кишечник слишком чувствительные. В этом случае необходимо обратиться к врачу и придерживаться диеты на постоянной основе. Когда расстройство возникает редко, то стоит присмотреться к питанию и выяснить, что его вызывает. Во время диареи, скажите нет вредным продуктам. Употребление жирной, жареной, острой пищи категорически запрещено! Необходимо как можно быстрее восстановить нормальную работу кишечника и лишний раз его не раздражать. Пожалуй, единственные продукты, которые разрешены в этот момент – бананы и белый рис. В остальном лучше себя ограничить и дождаться, когда желудок и кишечник придет в норму.

Паразиты человека

 

Рацион при диарее зависит от срока болезни. Разумеется, речь не идет об особо опасных инфекциях типа холеры или брюшного тифа, при которых есть реальная угроза жизни больного. Разберём случаи острой и хронической диареи, протекающей сравнительно доброкачественно. Она может быть вызвана бактериальными и грибковыми инфекциями, пищевыми и лекарственными отравлениями, синдромом раздраженного кишечника, дисбактериозом, психосоматическим усилением кишечной перистальтики.

Домашнее средство от изжоги быстро

 

В самый первый день болезни обильное питье – жизненная необходимость. Это позволит нейтрализовать последствия обезвоживания, неизбежного при поносе. Существуют специальные сбалансированные солевые препараты, которые восстанавливают электролитный баланс, в частности содержание в жидких средах организма ионов натрия, магния, кальция, вымываемых из кишечника в первую очередь. Наилучшим вариантом восполнения важных микроэлементов является коралловая вода, так как все её компоненты присутствуют в органической форме – наилучшей для усвоения нашим организмом. Но не у всех есть возможность купить такие пакетики с коралловым порошком для структурирования воды.

Принципы диеты при диарее

Врачи определяют, что можно кушать при диарее на основании следующих несложных правил методом исключения всего, что вредно для болезненного желудочно-кишечного тракта:

дробность питания — для минимизации одномоментной нагрузки на нездоровый кишечник пища должна поступать в него небольшими порциями через 2 – 3 часа;

исключить все дрожжевые продукты;

исключение химических и механических раздражителей. Пища не должна быть очень горячей или холодной, содержать трудноперевариваемые твердые частицы, кислоту, пряности;

недопустимость употребления желчегонных продуктов, в том числе кофе;

запрет газированных напитков и продуктов с высоким содержанием сахара, приводящим к усиленному брожению.

Энергетическая ценность питания при поносе должна находиться на максимальном уровне, а количественная на минимуме естественной биологической потребности организма. Недопустимо переедание. С частыми испражнениями организм лишается и многих полезных веществ, например, важных микроэлементов, прекращается выработка ферментов, необходимых для переваривания продуктов. Как только стало легче и понос прекратился, многие набрасываются на вкусненькое, а если это ребенок, то «заботливые» мамаши и бабушки стремятся восполнить все, что бедный ребенок не смог съесть за время болезни. А организм еще не успел восстановиться, в частности, произвести необходимое количество пищеварительных ферментов. В итоге кишечник опять засоряется недопереваренной пищей, возобновляется процесс интоксикации и всё идет по кругу.

Некоторые врачи прописывают на этот случай ферменты в виде лекарств, но в этом случае есть другая — негативная сторона медали, о которой вы должны знать. Чем больше поступает ферментов извне, тем меньше организм их будет вырабатывать. Но ведь наша задача восстановить все функции организма. Поэтому требуется придерживаться диеты, даже если вам стало легче и явных признаков болезни не наблюдается.

 

Запрещенные продукты

Разберемся теперь с тем, что нельзя есть при поносе ни в острой стадии, ни в стадии восстановления. Список широк, однако для человека, которого измучила диарея, жизнь предстает в гораздо менее радужных красках и ему справиться с искушением будет не так сложно.

Отказаться следует от таких продуктов:

Любое мясо, особенно жирное, жареное в румяной корочке, копченое.

Субпродукты – мозги, печень, почки.

Колбаса, сосиски, копчености.

Любая рыба — жирная, жареная, копченая, соленая, консервированная.

Цельное молоко и молочные продукты – сметана, сливки, йогурты, сыры, творог, газированная сыворотка.

Крутые и жареные яйца.

Свежая и квашеная капуста, редька, огурцы.

Овощные консервы фабричного и домашнего приготовления.

Хрен, горчица, имбирь, другие пряности.

Грибы в любом виде.

Любые очень кислые фрукты и ягоды.

Сдоба, дрожжевой хлеб, пироги, выпечка, торты, сладости.

Холодные и газированные напитки.

Алкоголь.

 

Что можно есть при диарее

В перечень допустимых и лечебных продуктов при поносе входят:

 

бездрожжевые белые сухарики;

раствор крахмала (натуральный энтеросорбент);

густой рисовый суп, сваренный на воде;

льняная или конопляная кашка на воде;

кашица из ягод крыжовника с добавлением банана и меда;

черемуховый компот или настой (или из черноплодки);

грушевый компот;

рябиновый сок или настой;

кисель из черники или черной смородины;

настой цикория, боярышника;

чай из малины, листьев ежевики, шалфея или цветов липы, ромашки, зверобоя;

настой из шишек ольхи;

гранатовый настой;

крепкий черный листовой чай без сахара.

Можно съесть 4-6 горошин черного перца в первый день. Если понос не прошел, прием можно повторить.

Можно в первый день съесть 12 больших тертых яблок, очищенных от кожуры. Каждые 2 часа принимать по 1 яблоку. Больше ничего не есть и не пить. Обычно этим методом удается полностью прекратить понос.

Понос, сопровождаемый рвотой, помогает остановить сок лимона, добавленный в теплую воду.

Теперь посмотрим, что можно есть в восстановительный период, когда острая стадия миновала.

Во-первых, нужно минимизировать количество потребляемой еды. Во-вторых, следует перейти на вегетарианское меню. В список разрешенных продуктов входят:

Каши, сваренные на воде из любой крупы кроме перловки.

Из овощей можно делать легкие супы, за исключением капустного, делать пюре. Предпочтительно готовить овощи на пару или запекать в духовке.

Из свежих фруктов в первые дни разрешено есть бананы. Допустимы груши в небольшом количестве. Яблоки можно запечь в духовке, употреблять, сдобрив небольшим количеством меда (1-2 чайные ложки). Из свежих или замороженных ягод предпочтительнее – черника, земляника, малина (не более половины стакана).

Кроме сухарей допустимо кушать сушки, баранки.

Что можно пить при поносе?

В первые сутки – только чистую отфильтрованную воду и травяной чай. На второй день можно пить компоты, кисели без сахара, некислые свежевыжатые овощные и фруктовые соки, которые не обладают раздражающим и желчегонным действием.

По мере восстановления микрофлоры и эпителия кишечника ограничения можно постепенно снимать.

 

Желаем скорейшего выздоровления и нормализации работы желудочно-кишечного тракта!

 

Врач-терапевт, работаю в частной клинике, г. Москва. Главный редактор сайта «Диарея-лечение.рф».

Паразиты человека

 

 

 

Рацион при диарее зависит от срока болезни. Разумеется, речь не идет об особо опасных инфекциях типа холеры или брюшного тифа, при которых есть реальная угроза жизни больного. Разберём случаи острой и хронической диареи, протекающей сравнительно доброкачественно. Она может быть вызвана бактериальными и грибковыми инфекциями, пищевыми и лекарственными отравлениями, синдромом раздраженного кишечника, дисбактериозом, психосоматическим усилением кишечной перистальтики.

Диарея без причины

 

В самый первый день болезни обильное питье – жизненная необходимость. Это позволит нейтрализовать последствия обезвоживания, неизбежного при поносе. Существуют специальные сбалансированные солевые препараты, которые восстанавливают электролитный баланс, в частности содержание в жидких средах организма ионов натрия, магния, кальция, вымываемых из кишечника в первую очередь. Наилучшим вариантом восполнения важных микроэлементов является коралловая вода, так как все её компоненты присутствуют в органической форме – наилучшей для усвоения нашим организмом. Но не у всех есть возможность купить такие пакетики с коралловым порошком для структурирования воды.

Принципы диеты при диарее

Врачи определяют, что можно кушать при диарее на основании следующих несложных правил методом исключения всего, что вредно для болезненного желудочно-кишечного тракта:

дробность питания — для минимизации одномоментной нагрузки на нездоровый кишечник пища должна поступать в него небольшими порциями через 2 – 3 часа;

исключить все дрожжевые продукты;

исключение химических и механических раздражителей. Пища не должна быть очень горячей или холодной, содержать трудноперевариваемые твердые частицы, кислоту, пряности;

недопустимость употребления желчегонных продуктов, в том числе кофе;

запрет газированных напитков и продуктов с высоким содержанием сахара, приводящим к усиленному брожению.

Энергетическая ценность питания при поносе должна находиться на максимальном уровне, а количественная на минимуме естественной биологической потребности организма. Недопустимо переедание. С частыми испражнениями организм лишается и многих полезных веществ, например, важных микроэлементов, прекращается выработка ферментов, необходимых для переваривания продуктов. Как только стало легче и понос прекратился, многие набрасываются на вкусненькое, а если это ребенок, то «заботливые» мамаши и бабушки стремятся восполнить все, что бедный ребенок не смог съесть за время болезни. А организм еще не успел восстановиться, в частности, произвести необходимое количество пищеварительных ферментов. В итоге кишечник опять засоряется недопереваренной пищей, возобновляется процесс интоксикации и всё идет по кругу.

Некоторые врачи прописывают на этот случай ферменты в виде лекарств, но в этом случае есть другая — негативная сторона медали, о которой вы должны знать. Чем больше поступает ферментов извне, тем меньше организм их будет вырабатывать. Но ведь наша задача восстановить все функции организма. Поэтому требуется придерживаться диеты, даже если вам стало легче и явных признаков болезни не наблюдается.

 

Запрещенные продукты

Разберемся теперь с тем, что нельзя есть при поносе ни в острой стадии, ни в стадии восстановления. Список широк, однако для человека, которого измучила диарея, жизнь предстает в гораздо менее радужных красках и ему справиться с искушением будет не так сложно.

Отказаться следует от таких продуктов:

Любое мясо, особенно жирное, жареное в румяной корочке, копченое.

Субпродукты – мозги, печень, почки.

Колбаса, сосиски, копчености.

Любая рыба — жирная, жареная, копченая, соленая, консервированная.

Цельное молоко и молочные продукты – сметана, сливки, йогурты, сыры, творог, газированная сыворотка.

Крутые и жареные яйца.

Свежая и квашеная капуста, редька, огурцы.

Овощные консервы фабричного и домашнего приготовления.

Хрен, горчица, имбирь, другие пряности.

Грибы в любом виде.

Любые очень кислые фрукты и ягоды.

Сдоба, дрожжевой хлеб, пироги, выпечка, торты, сладости.

Холодные и газированные напитки.

Алкоголь.

 

Что можно есть при диарее

В перечень допустимых и лечебных продуктов при поносе входят:

бездрожжевые белые сухарики;

раствор крахмала (натуральный энтеросорбент);

густой рисовый суп, сваренный на воде;

льняная или конопляная кашка на воде;

кашица из ягод крыжовника с добавлением банана и меда;

черемуховый компот или настой (или из черноплодки);

грушевый компот;

рябиновый сок или настой;

кисель из черники или черной смородины;

настой цикория, боярышника;

чай из малины, листьев ежевики, шалфея или цветов липы, ромашки, зверобоя;

настой из шишек ольхи;

гранатовый настой;

крепкий черный листовой чай без сахара.

Можно съесть 4-6 горошин черного перца в первый день. Если понос не прошел, прием можно повторить.

Можно в первый день съесть 12 больших тертых яблок, очищенных от кожуры. Каждые 2 часа принимать по 1 яблоку. Больше ничего не есть и не пить. Обычно этим методом удается полностью прекратить понос.

Понос, сопровождаемый рвотой, помогает остановить сок лимона, добавленный в теплую воду.

Теперь посмотрим, что можно есть в восстановительный период, когда острая стадия миновала.

Во-первых, нужно минимизировать количество потребляемой еды. Во-вторых, следует перейти на вегетарианское меню. В список разрешенных продуктов входят:

Каши, сваренные на воде из любой крупы кроме перловки.

Из овощей можно делать легкие супы, за исключением капустного, делать пюре. Предпочтительно готовить овощи на пару или запекать в духовке.

Из свежих фруктов в первые дни разрешено есть бананы. Допустимы груши в небольшом количестве. Яблоки можно запечь в духовке, употреблять, сдобрив небольшим количеством меда (1-2 чайные ложки). Из свежих или замороженных ягод предпочтительнее – черника, земляника, малина (не более половины стакана).

Кроме сухарей допустимо кушать сушки, баранки.

Что можно пить при поносе?

В первые сутки – только чистую отфильтрованную воду и травяной чай. На второй день можно пить компоты, кисели без сахара, некислые свежевыжатые овощные и фруктовые соки, которые не обладают раздражающим и желчегонным действием.

По мере восстановления микрофлоры и эпителия кишечника ограничения можно постепенно снимать.

Желаем скорейшего выздоровления и нормализации работы желудочно-кишечного тракта!

 

Врач-терапевт, работаю в частной клинике, г. Москва. Главный редактор сайта «Диарея-лечение.рф».

Диета при диарее: что можно есть при поносе?

Очень важно скорректировать при расстройстве кишечника диету и режим питания таким образом, чтобы помочь организму справиться с проблемой максимально эффективно. Если Вы не знаете, что можно есть при поносе, воспользуйтесь нашими рекомендациями.

Лекарство от диареи 3 года

Что можно есть при диарее?

 

Питание при поносе должно включать пищу с высоким содержанием пектина: яблочное пюре, бананы, йогурт. Пектин – растворимые в воде волокна – помогает справиться с расстройством кишечника.

Обратите внимание на продукты, богатые калием, – фруктовые соки, картофель в мундире, бананы. При расстройстве кишечника организм активно теряет калий и необходимо его восстановление.

Не забывайте добавлять соль в блюда. Питание должно включать соленые супы, бульоны, крекеры и т. д., которые помогут удержать воду в организме и избежать обезвоживания.

Получайте достаточно протеина. При расстройстве кишечника можно кушать слабо обжаренную говядину, индейку, курицу или вареные вкрутую яйца, чтобы избежать усталости и утомления.

Ешьте овощи и фрукты после горячей обработки. Некоторые сырые овощи и фрукты могут усугубить понос. Соблюдая диету, пробуйте простой суп со спаржей, морковью, свеклой, цукини, грибами или сельдереем, суп-пюре или картошку в мундире.

Что пить при поносе?

Выпивайте по меньшей мере стакан жидкости после каждого приступа поноса, чтобы не допустить обезвоживание. При расстройстве кишечника пейте воду, некрепкий чай, яблочный сок, нежирный бульон. Жидкая диета при диарее не нагружает тяжелой работой пищеварительный тракт и помогает предотвратить раздражение.

Чего следует избегать при поносе?

Избегайте напитки и пищу, содержащую кофеин, а также очень горячую или холодную. Она будет раздражать желудочно-кишечный тракт.

Во время диеты избегайте жирную, жареную и тяжелую пищу. Такое питание только усугубит расстройство кишечника.

Избегайте продукты, вызывающие накопление газов в кишечнике, – жвачку, газированные напитки. Они раздражают пищеварительный тракт.

Ограничьте молоко и молочные продукты. Их может быть тяжело переварить.

Избегайте орехи, сырые фрукты и овощи, отруби и цельнозерновой хлеб в питании. Они раздражают пищеварительный тракт.

Старайтесь не курить и не употреблять алкоголь.

 

Полный список того, что едят при диарее, содержится в диете «Стол №4».

Что такое понос и как его лечить

Под поносом (диареей) понимается частый жидкий стул, сопровождающийся чрезмерной потерей жидкости и электролитов. Расстройство кишечника возникает, когда содержимое желудочно-кишечного тракта движется слишком быстро, в результате чего жидкость и питательные вещества не успевают всасываться.

Для быстрого прекращения поноса (в течение 1 часа) рекомендуются таблетки для рассасывания ИМОДИУМ ® Экспресс, которые помогут нормализовать работу кишечника, восстановив естественный ритм его работы. Таблетки растворяются прямо на языке за 2–3 секунды, не требуют запивания водой и имеют приятный мятный вкус.

Читайте также статьи про продукты-провокаторы поноса и про появление диареи после приема пищи.

Продукты при диарее

Насколько быстро и полноценно восстановится работа кишечника, во многом зависит от рациона питания во время лечения. Кроме того, избегая определенных продуктов, можно значительно снизить риск повторного эпизода диареи и вероятность развития устойчивых нарушений функций желудочно-кишечного тракта.

Продукты, не рекомендованные при диарее

В следующий перечень продуктов питания входят те, которые способны усилить тяжесть течения расстройства кишечника или спровоцировать его.

Жирная пища. Жирные сорта мяса, майонезы, соусы с добавлением растительных или животных жиров, бутерброды со сливочным маслом, любые продукты, приготовленные с использованием жира, – это продукты-провокаторы, способные нарушить работу даже здорового кишечника.

Продукты с высоким содержанием клетчатки. Цитрусовые, овощи и фрукты, зерновые полезны своей клетчаткой, но чрезмерное потребление этих продуктов может вызвать раздражение стенок кишечника и диарею. Кроме того, многие сорта капусты содержат вещество, аналогичное тому, которое входит в состав бобовых и вызывает газообразование в кишечнике. Тепловая обработка капусты снижает активность этого вещества. Главным правилом должно стать постепенное введение в рацион овощей и фруктов, особенно если раньше они редко появлялись на столе.

Заменители и аналоги сахара. Любые продукты, содержащие искусственные подсластители, негативно воспринимаются нашим организмом. При потреблении сорбитола в количествах, превышающих 50 г в сутки, повышается риск возникновения диареи. К этой же категории относится фруктоза, входящая в состав многих сортов конфет, мармелада, сладких напитков. Лактоза – молочный сахар – также способна вызывать диарею у лиц с непереносимостью этого вещества.

Продукты питания при диарее

Сильная диарея, особенно продолжительная, способна привести к обезвоживанию организма. Поэтому крайне важно восполнять потерю жидкости. Главное условие – избегать сладких , газированных и содержащих кофеин и алкоголь напитков.

 

Также будут полезны овсяные каши. Несмотря на то, что в состав овса входит клетчатка, она не раздражает слизистую кишечника и способствует восстановлению работы желудочно-кишечного тракта.

Источники

 

Володина, Т. Ю. Гастрит / Т.Ю. Володина. — Москва: Машиностроение, 2006. — 128 c.

 

 

Голофеевский, В. Ю. Введение в клиническую морфологию желудка и двенадцатиперстной кишки / В.Ю. Голофеевский. — М.: Фолиант, 2015. — 112 c.

 

 

Бецкой, А. С. Гастрит и язва желудка. Профилактика и лечение / А.С. Бецкой. — М.: Феникс, 2005. — 160 c.

 

Саакян, А. Г. Курортное лечение заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки / А.Г. Саакян. — М.: Ставропольское книжное издательство, 2014. — 120 c.

Сладкое при диарее

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *